焼売

初・焼売作り。味はまあまあ、だが離さずに詰めて蒸したため、皮と皮がくっついた。

食べごたえは抜群。

レシピは土井先生のを参考に。生姜の味がよく効いてる！

https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41018_シューマイ.html

 これは、北京で食べた焼売！

デザインの美しさも素晴らしく、皮の食べごたえも大迫力。